cuisine créole, Page 7

Gâteau aux litchis et au Soho

Aujourd’hui je te propose un gâteau simple mais original. Un délicieux gâteau renversé aux litchis et au soho (liqueur de litchis) qui est une véritable invitation à la gourmandise. Ce fruit originaire d’Asie tropicale, à la chair blanche et extrêmement parfumée, dévoile un arôme à la fois floral, frais et …

Tacos de fruit à pain

L’arbre à pain, est un arbre robuste pouvant atteindre 20 mètres de hauteur. Il a été découvert en Polynésie, puis a été …

Jus de cerise péyi

La cerise péyi (acérola) est un petit fruit qui une fois mûr devient rouge/orangé. La pulpe très juteuse, a une saveur légèrement …