cuisine guyanaise, Page 7

Poisson au vert

Le poisson au vert est une recette typiquement Guyanaise,  qui consiste à saler le poisson un ou plusieurs jours en le laissant …

Pimentade de poisson

La pimentade est un plat typiquement Guyanais. Il s’agit d’une sorte de court-bouillon à base de poisson. Il existe une variante à …

Blaff de crevettes

Le blaff est un plat Antillo-Guyanais, qui s’apparente à un court bouillon bien relevé dans lequel sont cuits du poisson, des fruits …