Noël, Page 4

Gratin de christophines à la truite fumée

La chayote est une plante vivace de la famille des cucurbitacées. Son fruit est comestible mais sa tige est également consommée. Appelée, « christophine » aux Antilles Guyane, « chouchou » à l’Ile de la Réunion, « Sousou » à l’ïle Mauricen, « Chouchoute » à Madagascar, Nouvelle Calédonie et Polynésie, « Mirliton » en Haïti, ce fruit peut être …

Mon planteur

Lorsque je reçois de nombreuses personnes à la maison et que je veux préparer un cocktail simple, rapide et délicieux, j’opte généralement …