Riz au lait et au giraumon au cookéo
Le riz au lait est la douceur sucrée incontournable des desserts d’antan. Je l’aime bien crémeux et bien parfumé. Cette recette est très rapide et demande peu d’ingrédients. Elle est d’une facilité appréciable et surtout inratable !
Pour éviter le débordement du lait avec le cookéo, il faut impérativement s’assurer que la vis est vissée juste ce qu’il faut et ne soit pas trop serrée. Et il faut surtout bien remuer les ingrédients avant de commencer la cuisson.
Tu verras cette recette est un délice.
De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 15 minutes |
| Portions |
minutes
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Ingrédients
- 150 g de riz rond pour dessert
- 350 ml de lait
- 300 g de giraumon
- 300 g de lait concentré sucré Acheter
- 200 g de crème liquide légère
- 2 pincées de cannelle Info Acheter
- 1 pincée de muscade Info Acheter
- 1 citron vert
- 1 cuillère à café d'amande amère Acheter
- 1 cuillère à café de vanille liquide Info Acheter
- 1 cuillère à soupe de rhum vieux
Ingrédients
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Instructions
- Verser dans la cuve du cookeo le lait, le lait concentré sucré, les épices, le giraumon. Mélanger ? Puis ajouter le riz. Mélanger de nouveau.
- Activer en mode manuel, la cuisson « haute pression » durant 15 minutes
- Un fois la cuisson terminée, écraser les morceaux de giraumon et bien mélanger la crème.
- Ajouter le rhum (facultatif) et la crème liquide, puis répartir dans des ramequins.
- Saupoudrer de cannelle en poudre. C’est prêt.
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