Muscade

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Nom botanique : Myristica fragrans
 

Recette avec :

muscade

  • Chocolat créole au gingembre
  • Oeufs au lait au lait de coco au cookéo
  • Punch de fruit à pain

  • muscade en poudre

  • Abricots péyi au vin
  • Angou maïs
  • Bananes jaunes farcies aux crevettes
  • Beignets de bananes jaunes (plantain)
  • Beignets de carnaval à la patate douce
  • Beignets de fruit à pain au combawa
  • Bière d’ananas
  • Biscuits créoles « gâteaux gras »
  • Bûche au couac et au chocolat
  • Bûche à la banane jaune et à la morue
  • Cake au lait de coco, combawa et abricot péyi
  • Cake marbré au chocolat et à la banane jaune (plantain)
  • Cake salé à l’avocat et aux crevettes
  • Cappuccino vegan de patate douce, marrons et lait de coco
  • Charlotte à la christophine et au chocolat
  • Chocolat communion au beurre de cacahuètes
  • Chocolat créole végan au lait de coco
  • Confiture Zoreil Milat
  • Conserves (tablette coco ou sik à coco)
  • Couac coco (avec cuisson)
  • Crème de couac
  • Crème de maïs
  • Crêpes salées à la créole
  • Crêpes sucrées à la créole
  • Crêpes sucrées et compotée de christophines
  • Crétiques (cratché ou sik à coco)
  • Dizé milé
  • Dokonon
  • Ecrasé de cramanioc et de banane jaune au lait de coco
  • Ecrasé de patates douces blanches au lait de coco
  • Entremet à la mousse au chocolat créole
  • Flan de fruit à pain
  • Galette giraumon
  • Galette créole à la confiture selon Ti Molokoy
  • Galette créole a la crème
  • Galette créole au corossol
  • Galette créole au piment végétarien, maracudja et ananas
  • Galette créole coco awara
  • Galette créole coco cacao
  • Galette créole salée au poulet boucané
  • Galette feuilletée salée au poisson boucané et à la christophine
  • Galette créole vegan à la confiture de goyave
  • Gâteau à l’ananas
  • Gâteau américain à la pâte de goyave
  • Gâteau aux litchis et au Soho
  • Gâteau de parépous fourré à la marmelade de parépous
  • Gaufres salées à la banane plantain et au lait de coco
  • Gaufres sucrées à la banane plantain et au lait de coco
  • Gratin Dauphinois de dachine au cookeo et à l’extra crisp
  • Gratin de christophines à la truite fumée
  • Gratin de dachine
  • Gratin de fruit à pain au lait de coco
  • Gratin de parépous
  • Houmous de Ti Nain et ses tuiles de couac à l’emmental
  • Jambon de noël saveur planteur
  • Liqueur de patate douce violette et combawa
  • Ma tarte à l’oignon
  • Madou Abriba
  • Madou melon d’eau (pastèque)
  • Mini dizé milé au moubin curd
  • Moelleux à la bacove pomme (banane) et à la farine de manioc « Bolo de farinha de mandioca »
  • Moelleux au chocolat et à la christophine
  • Mon planteur
  • Mousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »
  • Oeufs au lait à la confiture de gingembre
  • Pain au beurre à la crème façon couronne des rois
  • Pain au beurre à la morue façon couronne des rois
  • Panna cotta au chocolat coco et sispa
  • Pâte à tartiner à la créole
  • Pudding cramanioc
  • Pudding créole
  • Punch cacahuètes (pistaches)
  • Punch coco
  • Punch Corossol
  • Punch de noël créole au sirop de peau d’ananas
  • Quiche à la papaye verte et aux petits lardons
  • Quiche au giraumon et aux crevettes
  • Quiche au jambon de noël, à l’aubergine et à la mozzarella
  • Sablés à la confiture d’ananas
  • Sorbet cacahuètes
  • Sorbet coco à la créole
  • Tarte à l’awara meringuée au coco
  • Tarte à la béchamel de crevettes
  • Tarte à la crème
  • Tarte ananas coco
  • Tarte pitaya