Calou Nom botanique : Hibiscus esculentus Autre nom : Gombo Recette avec : calouCalou (Calalou Guyanais)Calou au cookeoMorue et légumes paysSalade de calous (gombos)Salade de calous au gingembre et sojaTempura de calous au couac Vous aimerez peut-être...Nems au poulet boucanéMousse au chocolat créole au « cacao d’Amazonie »Velouté de tayove à la crème de coco et brunoise de christophinesDaube de Poisson frit au roucouSalade de tomates et pitaya, et sauce « radyé la fièvre »Salade de pâtes aux lardons, avocat et mozzarella
