Açaï bowl (wassaï)

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Voici une recette à déguster pour le petit-déjeuner pour faire le plein d’énergie.

L’açaï, appelé wassaï en Guyane, est une baie qui vient du Brésil.

Ces baies ont de nombreuses vertus : riches en fibres, en vitamines et en oméga 9 et 6, riche en fer et en antioxydants etc…

Cette recette rapide, deviendra une de tes recettes healthy favorites.

C’est un régal en plus d’être peu calorique.

Tu peux également te faire juste un sorbet express en ne rajoutant pas de toppings.

De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif.timolokoy-acai-bowl-wassai-07

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Açaï bowl (wassaï)
Difficulte :
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 banane (bacove) congelée coupée en morceaux
  • 200 ml de jus de wassaï (açaï) congelé et coupé en morceaux Info
  • 50 ml d’eau de coco ou d’eau
  • Du sucre de canne ou du miel ou sirop d’agave à convenance (facultatif)
Toppings
  • Des fruits frais au choix (pour moi des dés d’ananas)
  • Des fruits secs et oléagineux au choix (pour moi un mélange)
  • Un peu de flocons d’avoine ou du granola
  • 1 cuillère à café de graines de chia de lin ou de courge
Difficulte :
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 banane (bacove) congelée coupée en morceaux
  • 200 ml de jus de wassaï (açaï) congelé et coupé en morceaux Info
  • 50 ml d’eau de coco ou d’eau
  • Du sucre de canne ou du miel ou sirop d’agave à convenance (facultatif)
Toppings
  • Des fruits frais au choix (pour moi des dés d’ananas)
  • Des fruits secs et oléagineux au choix (pour moi un mélange)
  • Un peu de flocons d’avoine ou du granola
  • 1 cuillère à café de graines de chia de lin ou de courge
Instructions
  1. Dans un blender, disposer le jus de wassaï (açaï), les morceaux de banane congelée et l’eau de coco (ou eau normale). Sucrer à convenance.
  2. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène soit une sorte de smoothie glacé.
  3. Verser la préparation obtenue dans un bol, puis ajouter les topping de ton choix : des fruits frais, des fruits secs, des flocons d’avoine et saupoudrer de graines de chia.
  4. Déguster sans plus tarder.
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