cuisine créole, Page 16

Tarte fine à la pomme d’amour

Si tu connais ce fruit, tu dois certainement te souvenir de ce magnifique parterre rosé sous les pieds de pomme d’amour en période de floraison. La pomme d’amour qui se différencie de la pomme rosa, est un fruit à la peau rouge sombre et à la chair blanche, qui contient …

Féroce de patate douce

Le féroce d’avocat “Féwos” est une spécialité antillaise qui fera une entrée ou un apéritif frais et léger durant les hautes températures. …