fruit de palmier

Cookies à l’awara et au chocolat

Classiques , régressifs et réconfortants, ces cookies me font totalement fondre. Avec ce délicieux goût d’awara associé au chocolat, tu verras c’est exquis La pâtisserie régressive est un bon prétexte pour retomber en enfance et garder le moral. Tu te vois là, replonger dans tes souvenirs d’enfance ? Moi si. …

Gratin de parépous

En Guyane, au mois de mars et avril, c’est la saison des graines et les parépous sont vendus en abondance dans tous …

Poulet boucané

Le boucanage est une technique ancestrale très connue en Guyane et qui a été inventée en Amérique du Sud par les Amérindiens. …