Salade de jicama, parépous et poulet boucané
As-tu déjà entendu parler du Jicama ? C’est un tubercule qui pousse sur une plante grimpante et dont le nom est un dérivé de l’aztèque qui signifie “qui a du gout”. Il est originaire d’Amérique centrale, plus précisément du Mexique. Sa chair est croquante, légèrement sucrée et juteuse. D’une texture …
