Sablés à la confiture d’ananas
Retomber en enfance le temps d’un goûter : voilà une proposition qui ne se refuse pas.
Ces sablés à la confiture en plus d’être faciles à préparer, sont délicieux
Tu pourras les préparer avec ta tribu qui s’y mettra à coeur joie sans nul doute.
J’ai opté pour de la confiture à l’ananas maison, mais tu peux choisir la confiture de ton choix.
Tu verras c’est un régal.
De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !
| Temps de Préparation | 20 minutes |
| Temps de Cuisson | 12 minutes |
| Portions |
sablés environ
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Ingrédients
- 200 g de farine
- 50 g de fécule de maïs
- 125 g de sucre glace
- 1 pincée de cannelle en poudre Info Acheter
- 1 pincée de muscade en poudre Info Acheter
- 0.5 cuillère à café de levure chimique Acheter
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 125 g de beurre demi-sel
- 1 œuf
- De la confiture d’ananas
- Un peu de sucre glace
Ingrédients
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Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, le sucre glace et la levure. Ajouter le beurre demi-sel ramolli.
- « Sabler » la préparation en frottant les mains.
- Faire un puit, puis ajouter l’œuf.
- Mélanger et former une boule de pâte. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes environ.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Fleurer un plan de travail et abaisser la pâte pour obtenir une épaisseur d’environ 1 cm. Découper ensuite la pâte à l’emporte-pièce.
- Il faut des emporte-pièces qui puisent permettre de faire des dessous et des dessus. Faire autant de dessous que de dessus.
- Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes environ.
- Une fois cuits, les sortir du four et laisser refroidir. Saupoudrés de sucre glace.
- Étaler ensuite la confiture sur les biscuits pleins, puis poser les biscuits « troués » dessus. Les déguster aussitôt.
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