Sablés à la confiture d’ananas

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Retomber en enfance le temps d’un goûter : voilà une proposition qui ne se refuse pas.

Ces sablés à la confiture en plus d’être faciles à préparer, sont délicieux

Tu pourras les préparer avec ta tribu qui s’y mettra à coeur joie sans nul doute.

J’ai opté pour de la confiture à l’ananas maison, mais tu peux choisir la confiture de ton choix.

Tu verras c’est un régal.

De ma cuisine à la tienne, bon voyage gustatif !

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Sablés à la confiture d’ananas
Difficulte :
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 12 minutes
Portions
sablés environ
Ingrédients
  • 200 g de farine tamisée
  • 50 g de fécule de maïs (maïzena) Acheter
  • 125 g de sucre glace tamisée
  • 1 pincée de cannelle en poudre Info Acheter
  • 1 pincée de muscade en poudre Info Acheter
  • 0.5 cuillère à café de levure chimique Acheter
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre ou liquide Info Acheter
  • 125 g de beurre demi-sel ramolli
  • 1 œuf
  • De la confiture d’ananas maison ou du commerce Acheter
  • Un peu de sucre glace à saupoudrer sur les biscuits
Difficulte :
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 12 minutes
Portions
sablés environ
Ingrédients
  • 200 g de farine tamisée
  • 50 g de fécule de maïs (maïzena) Acheter
  • 125 g de sucre glace tamisée
  • 1 pincée de cannelle en poudre Info Acheter
  • 1 pincée de muscade en poudre Info Acheter
  • 0.5 cuillère à café de levure chimique Acheter
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre ou liquide Info Acheter
  • 125 g de beurre demi-sel ramolli
  • 1 œuf
  • De la confiture d’ananas maison ou du commerce Acheter
  • Un peu de sucre glace à saupoudrer sur les biscuits
Instructions
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, le sucre glace et la levure. Ajouter le beurre demi-sel ramolli.
  2. « Sabler » la préparation en frottant les mains.
  3. Faire un puit, puis ajouter l’œuf.
  4. Mélanger et former une boule de pâte. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes environ.
  5. Préchauffer le four à 180 degrés.
  6. Fleurer un plan de travail et abaisser la pâte pour obtenir une épaisseur d’environ 1 cm. Découper ensuite la pâte à l’emporte-pièce.
  7. Il faut des emporte-pièces qui puisent permettre de faire des dessous et des dessus. Faire autant de dessous que de dessus.
  8. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes environ.
  9. Une fois cuits, les sortir du four et laisser refroidir. Saupoudrés de sucre glace.
  10. Étaler ensuite la confiture sur les biscuits pleins, puis poser les biscuits « troués » dessus. Les déguster aussitôt.

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